Rezepte

Rezept: Schneller Käsekuchen aus nur 4 Zutaten

Ganz nach dem Motto "Käsekuchen geht immer" präsentieren wir Ihnen hier eines der schnellsten Rezepte aus nur vier Zutaten

Angeschnittener Käsekuchen
Rezept: Schneller Käsekuchen aus nur 4 Zutaten iStock

Es ist Samstagmittag und es hat sich mal wieder spontan Besuch angemeldet - und nun? Wenn viele Konditoreien schon fast leer gekauft sind, muss eben ein schneller, selbstgemachter Kuchen her - und was gibt es da Besseres, als ein leckerer Käsekuchen?

MADAME.de hat das ultimative Rezept: Aus nur vier Zutaten und in unter einer Stunde gebacken, eignet sich dieser schnelle Käsekuchen an jedem Anlass ideal.

Schneller Käsekuchen aus 4 Zutaten

Zutaten

  • 3 Eier

  • 120 g Frischkäse

  • 120 g weiße Schokolade

  • Puderzucker nach Bedarf

Und so geht's:

  1. Heizen Sie den Backofen auf 170 Ober- und Unterhitze vor.

  2. Fetten Sie nun eine Springform mit einem Durchmesser von 20 cm ein. Bei größeren Formen wird der Kuchen flacher.

  3. Hacken Sie die weiße Schokolade klein und schmelzen Sie sie über dem Wasserbad.

  4. Ist die Schokolade vollends geschmolzen, kann sie vom Herd entfernt und mit dem Frischkäse vermengt werden.

  5. Trennen Sie anschließend die Eier. Das Eigelb kommt zur Schokoladen-Frischkäse-Mischung hinzu, das Eiweiß wird steif geschlagen.

  6. Heben Sie jetzt vorsichtig den Eischnee unter die anderen Zutaten und füllen Sie den Teig in die eingefettete Form.

  7. Für 15 Minuten wird der Käsekuchen auf 170 Grad gebacken.

  8. Im Anschluss wird die Temperatur auf 160 Grad gemindert und der Kuchen für weitere 15 Minuten gebacken.

  9. Lassen Sie das Backwerk gut auskühlen und bestreuen Sie es im Anschluss nach Belieben mit Puderzucker - fertig!

MADAME.de-Tipp: Sie mögen es fruchtig? Dann mischen Sie bei der Fertigstellung des Teiges gerne noch Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren unter oder dekorieren Sie den fertig gebackenen Kuchen mit frischem Obst. Wir wünschen guten Appetit!

var premium1Fallback = mobile_premium1Fallback = '
';var premium2Fallback = mobile_premium2Fallback = '
';var premium3Fallback = mobile_premium3Fallback = '
';
var basic1Fallback = mobile_basic1Fallback = '
';var basic2Fallback = mobile_basic2Fallback = '
';var basic3Fallback = mobile_basic3Fallback = '
';