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Beauty

Natürliche Schönmacher: Mit diesen Superfoods strahlt Ihr Körper rundum

Schrumpelige Pilze, exotische Knollen und Hanfsamen sind die Gesund- und Schönmacher der Stunde

Verschiedene Beauty-Öle und Pflanzen in einem Arrangement
Pflanzliche Öle sind wahre Beauty-Wunder iStock

Seinem Körper Gutes tun ist heute mehr als einfach nur eine gesunde Lebensweise. Es ist ein absoluter Megatrend. Dabei in aller Munde: Superfoods. Sie weisen einen hohen Nährstoff gehalt auf, beugen Krankheiten vor und sorgen für einen strahlenden Teint. Nach fotogenen Avocados, Chia-Samen & Co folgt nun die nächste Generation der Powerfoods

Camu Camu: Starkes Früchtchen

Beauty-Benefit: Beeren gehören längst zur Stammbesetzung der Superfood-Riege. Zu Recht, denn die enthaltenen Antioxidantien machen schlank, gesund und schön. Camu Camu, eine Frucht aus Peru, ist das neueste Anti-Aging-Mittel. Es verspricht glatte Haut, bekämpft freie Radikale und beugt sogar Pigmentflecken vor.

Gesundheits-Benefit: Die vitaminreichste Frucht der Welt ist ein natürliches Antidepressivum und wirkt stimmungsaufhellend. Ihr hoher Eisengehalt kommt Vegetariern & Veganern zugute.

Food-Tipp: In ihrem Herkunftsland werden die Superbeeren gern pur genossen – hierzulande mischt man sie am besten in Pulverform unter einen Saft. Schmeckt säuerlich-fruchtig.

Cannabidiol: Hübsch statt high

Beauty-Benefit: Was Beautynistas und Hippies eint? Die Liebe zu Cannabis. Genauer: dem im weiblichen Hanf enthaltenen Cannabidiol (CBD). Wegen seiner entzündungshemmenden und beruhigenden Wirkung steckt der Wirkstoff neuerdings in Pflegeprodukten. Stars wie Mandy Moore verwenden ihn gegen schmerzende Füße auf dem Red Carpet.

Gesundheits-Benefit: Hanfsamen enthalten wertvolle Fettsäuren wie Omega 3 und 6 und sind eine pflanzliche Eiweißquelle. Sie senken den Cholesterinspiegel und stärken das Immunsystem.

Food-Tipp: CBD kann als Nahrungsergänzungsmittel tropfenweise auf die Zunge oder in Säfte gegeben werden. Herkömmliches Hanföl eignet sich mit seinem nussigen Geschmack gut für Salate.

Molke: Geronnen und gewonnen

Beauty-Benefit: Bereits Kleopatra schwor auf Molkebäder als ewigen Jungbrunnen. Das gelbgrünliche Restprodukt, das bei der Herstellung von Käse und Quark entsteht, regt die Zellteilung an und stärkt die Hautbarriere. Über Produkte mit Molke freut sich gerade besonders empfindliche oder von Neurodermitis geplagte Haut.

Gesundheits-Benefits: Molke enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente, die in der wässrigen Textur gut gelöst sind und daher schnell aufgenommen werden können. Sie hilft auch bei Magen-Darm- Erkrankungen und kurbelt mit Milchsäure die Verdauung an. Der hohe Eiweißgehalt kommt vor allem bei Sport-Enthusiasten gut an.

Food-Tipp: Während in New Yorker Coffeeshops bereits hippe Säfte auf Molkebasis kreiert werden, muss man sich hier z. B. einen süßen Snack aus Magerquark, Molke, Honig und Nüssen noch selbst anrühren und mit frischen Beeren garnieren. Alternativ kann auch zu griechischem Joghurt gegriffen werden, der von Natur aus viel Molke enthält.

Moringa-Öl: Lebenselixir

Beauty-Benefit: Kokos, Argan, Marula – die Liste der Beauty-Öle ließe sich endlos fortsetzen. Aktueller Favorit: Moringa-Öl. Das aus den Samen der Moringa-Früchte gewonnene Power-Elixier hinterlässt keinen Fettfi lm auf der Haut. Es strafft, regeneriert und versorgt die Zellen mit neuer Energie. Seinem Beinamen „Baum des Lebens“, erweist Moringa damit alle Ehre.

Gesundheits-Benefit: Wenn es um Beauty- und Gesundheits-Wundermittel geht, hatten die alten Ägypter stets ein gutes Händchen. So haben sie auch Moringa bereits zum Kochen verwendet. Immerhin punktet es mit rund siebenmal mehr Vitamin C als eine Orange. Pflanzliche Proteine sind eine optimale Eiweißquelle, Bitterstoffe stimulieren die Verdauung und regen den Fettabbau an.

Food-Tipp: Moringa-Öl ist sehr hochwertig und eignet sich für Marinaden, Pestos oder auch pur als Brot-Dip. Die zu giftgrünem Pulver verarbeiteten Blätter des Baums sind nicht nur optisch eine raffinierte Veredelung von Pancakes, Säften …

Vitalpilze: Mush-up

Beauty-Benefit: Ist das ein Superfood, oder kann das weg? Was hier so schrumpelig daherkommt, ist die neue Generation Beauty-Power: Reishi, Cordyceps und Co. In der traditionellen chinesischen Medizin werden diese Vitalpilze schon lange zur Heilung eingesetzt. Reishi gegen Entzündungen, Polyporus gegen Akne, Cordyceps stärkt das Immunsystem und lindert Stress.

Gesundheits-Benefit: Es heißt, der chinesische Kaiser schrieb dem Cordyceps potenzsteigernde Eigenschaften zu. Tatsächlich soll er die Zellen mit neuer Energie versorgen und so die Leistungsfähigkeit erhöhen. Als hilfreicher Begleiter bei Wassereinlagerungen erweist sich Polyporus, da er entwässernd wirkt. Hericium stärkt die Magen- und Darmschleimhaut.

Food-Tipp: Im Geschmack ähnlich bitter wie schwarzer Tee, ist Reishi-Pulver besonders lecker mit Kakao, Zimt und etwas Wasser oder Pflanzenmilch angemischt. Noch unkomplizierter: Einfach in die heiße Schokolade geben.

Maniokwurzel: Coole Knolle

Beauty-Benefit: Die gute alte Kartoffel bekommt exotische Konkurrenz: Mit rund doppelt so viel Stärke wie ihre beliebte Schwester ist die Maniokwurzel auch als Bestandteil von Beauty-Produkten interessant. Sie verleiht Puder und Concealer natürlich langen Halt und besticht zugleich mit mehreren gesundheitlichen Vorzügen.

Gesundheits-Benefit: Die Maniokwurzel überzeugt mit einem hohen Gehalt an Vitamin K, das die Blutgerinnung kontrolliert und die Knochenbildung aktiviert, sowie verschiedenen B-Vitaminen für ein gesundes Nervenkostüm. Kalium unterstützt die Regulation von Herz und Blutdruck. In ihren Herkunftsländern Brasilien und Paraguay wird die Wurzel gegen Geschwüre und Verbrennungen eingesetzt.

Food-Tipp: Pommes-Gelüste? Die Maniokwurzel in Stifte schneiden, mit Öl mischen, würzen und ca. 45 Minuten im Ofen backen. Süßmäulchen können Maniokmehl auch hervorragend zum Backen, z. B. von Pancakes verwenden – es ist sogar glutenfrei!

Dieser Artikel erschien erstmals im MADAME Magazin 04/19

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