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Matcha Tee zubereiten: So geht's richtig

Mach mal Matcha! Der Grüntee ist sprichwörtlich in aller Munde - doch wie trinkt man ihn überhaupt? Wir haben die Experten von "Paper & Tea" gefragt und wissen jetzt: So kann man Matcha Tee zubereiten - in nur vier einfachen Schritten!

Matcha Tee zubereiten Step 1
Matcha Tee zubereiten Step 1 (1/6) Paper & Tea

Matcha Tee zubereiten Step 1

Die traditionelle Zubereitung eines Matcha Tees gleicht einer wahren Zeremonie: Man braucht einige Utensilien und mehrere Schritte, um am Ende ein wohlschmeckendes Getränk zu erhalten. In der heutigen Zeit fehlt jedoch vielen von uns Zeit und Muse - deswegen gibt es hier eine vereinfachte Anleitung in nur vier schnellen Schritten.

Für die Zubereitung brauchen Sie:

Matcha-Pulver

Warmes Wasser

Teesieb

Bambusspatel (Chashaku)

Schale (Chawan)

Besen (Chasen)

Im ersten Schritt geben sie mit Hilfe ds Bambusspatels zwei gehäufte Portionen Matcha in das Teesieb.

Matcha Tee zubereiten Step 2
Matcha Tee zubereiten Step 2 (2/6) Paper & Tea

Matcha Tee zubereiten Step 2

Damit der Matcha-Tee am Ende nicht klumpt, das Pulver mit dem Bambusspatel im zweiten Schritt leicht durch das Sieb in die Schale streichen.

Matcha Tee zubereiten Step 3
Matcha Tee zubereiten Step 3 (3/6) Paper & Tea

Matcha Tee zubereiten Step 3

Anschließend circa 60 ml warmes Wasser hinzufügen. Die Temperatur entscheidet darüber, wie der Tee am Ende schmeckt: Wasser bis zu 70° sorgt für ein süßeres, milderes Aroma, Wasser ab 80° betont die kräftigen, vollmundigen Aromen. Um das Geschmackserlebnis nicht unnötig zu beeinträchtigen, sollten Sie zudem darauf achten, gefiltertes Wasser zu benutzen.

Matcha Tee zubereiten Step 4
Matcha Tee zubereiten Step 4 (4/6) Paper & Tea

Matcha Tee zubereiten Step 4

Im letzten Schritt kommt schließlich der Chasen zum Einsatz. Damit den Matcha kräftig verquirlen. Wichtig: Nicht in kreisförmigen Bewegungen, sondern locker aus dem Handgelenk in M-förmiger Bewegung schlagen. Damit die Borsten weicher werden, kann man den Besen vor Gebrauch auch in warmes Wasser legen.

Matcha Tee
Matcha Tee (5/6) Paper & Tea

Matcha Tee

Und fertig ist der schaumige Matcha-Tee!

Übrigens wird Matcha schon seit einiger Zeit als das Superfood schlechthin gehandelt. Allerdings ist es nicht das einzige Lebensmittel, das sich so positiv auf unseren Körper und Geist auswirkt. Hier noch mehr erfahren: Superfoods

Teezeremonie für Ihre Haut: RitualiTea von Origins
Teezeremonie für Ihre Haut: RitualiTea von Origins (6/6) PR

Teezeremonie für Ihre Haut: RitualiTea von Origins

Sie trinken gerne Matcha-Tee? Dann werden Sie die neue Beauty-Linie 'RitualiTea' von Origins lieben! Die wohlduftende Pflege-Zeremonie basiert auf einem zweistufigen Verwöhnprogramm: der seidigen Gesichtspflegemaske 'Powder Face Masks' (um 40 Euro) zum eigenständigen Anrühren und der fertigen Körper-Maske 'Cleansing Body Mask' (um 35 Euro).

Die Teezeremonie für Ihre Haut können Sie nach Ihrem persönlichen Teegeschmack auswählen. 'RitualiTea' von Origins lanciert im Oktober in den vier Signature Blends: Matcha & Green Tea, Oolong Black Tea & Chai Spices, Rooibos Tea & Rose und Yerba Mate & Citrus.

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