Kuchenrezepte: Kunstvolle Kreationen aus den Food Blogs
Nicht nur in Sachen Low Carb Rezepte dienen uns Food Blogs als Inspirationsquelle. Auch wenn es um die süße Seite des Lebens geht: Entdecken Sie hier leckere Kuchenrezepte und raffinierte Variationen altbewährter Klassiker.
Zwetschgenkuchen Rezept
Food-Bloggerin Susanne Zimmel weiß, was schmeckt. Auf ihrem Blog Ziii kocht ... was kredenzt sie uns Herzhaftes und Süßes gleichermaßen, zum Beispiel diesen leckeren Zwetschgenkuchen. In Bayern heißt diese Kreation liebevoll "Datschi" und kommt wahlweise mit oder ohne Streuseln daher. Uns im Prinzip total egal - wir essen den Zwetschgenkuchen in jeglicher Variation!
Schneller Schokoladenkuchen
Wer sagt denn, dass Schokoladenkuchen immer aus der Springform kommen muss? Eben! Bloggerin Rumela von Mix and Stir präsentiert eine einfache Schokoladenkuchen-Variante - man braucht nur eine Tasse, eine Mikrowelle und lediglich sieben Minuten Zeit. Hier geht's zum Rezept
Schwarzwälder Kirschtorte selber machen
Schwarzwälder Kirschtorte zum Niederknien - und fast zu schade zum Anschneiden! Mit Mascarpone, dunkler Schokolade und jeder Menge frischer Beeren wird dieser Kuchen sicherlich zum Hingucker beim nächsten Familienfest. Zum Rezept von "What Katie ate"
Testen Sie auch die Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes aus dem Thermomix.
Klassischer Bienenstich
Ein allseits beliebter Klassiker: der Bienenstich, der auch auf Deb Perelmans Blog Smitten Kitchen nicht fehlen darf. Probieren Sie das Kuchenrezept doch gleich selbst aus!
Blaubeerkuchen Rezept ohne Backen
Ob als Kuchen oder als Pie - Blaubeeren sind eine köstliche Zutat. Deswegen findet man bei The Kitchn auch sage und schreibe 15 Varianten, etwas mit Blaubeeren zu zaubern. Doch sehen Sie selbst. Hier geht's direkt zum Rezept!
Einfacher Apfelkuchen
Passt zu jedem Anlass: ein leckerer Apfelkuchen. Auch Kathrin von Backen macht glücklich liebt ihn und teilt natürlich gerne ein köstliches Rezept - einen gedeckten Apfelkuchen aus Mürbteig mit Puddingfüllung. Hier können Sie ihn direkt nachbacken.
Käsekuchen mal anders
Der etwas andere Käsekuchen - und ein figurfreundlicher noch dazu. Auf dem Food-Blog The Urban Poser haben wir diese kleinen Happen entdeckt, die unter anderem aus gemahlenen Cashew-Kernen, Kokosmilch und Ahornsirup bestehen.
Veganer Karottenkuchen
Ein Karottenkuchen der besonderen Art - diese Variante ist nämlich vegan. Wie das cremige Frosting für die saftige Karottentorte gelingt? Im Rezept von dem Food-Blog Love & Lemons mit Ahornsirup! Hier gibt's alle Zutaten!
Übrigens: So klappt's mit dem Leben ohne Tierprodukte!
Rührkuchen Rezept
Gelingsicher und einfach: Ein Rührkuchen wie ihn Rumela von Mix and Stir präsentiert. Dieser Biskuitkuchen hat es in sich, schließlich wird er in drei verschiedene "Arten" an Milch getaucht - "normale" Kondensmilch, gezuckerte Kondensmilch und Rahm. Wie das Rezept genau funktioniert, erfahren Sie hier.
Erdbeerkuchen mit Basilikum
Gehört zu unseren Redaktions-Favoriten: Erdbeerkuchen, der uns an Sommer, Sonne und unbeschwerte Tage im Garten erinnert. Geht es Ihnen auch so? Dann gleich ab an den Herd - mit diesem Rezept von So... Let's hang out
Marmorkuchen backen
Es muss nicht immer viel Schnickschnack sein - ein schlichter Marmorkuchen passt perfekt zu Kaffee oder Tee. Und viel falsch machen kann man mit diesem Rezept, dem laut Applewood House "wahrscheinlich besten Marmorkuchen der Welt" sowieso nicht. Überzeugen Sie sich selbst!
Zitronenkuchen vom Blech
Fruchtig, saftig, frisch: Ein Zitronenkuchen darf in unserer Liste der Kuchenrezepte natürlich auch nicht fehlen. Generell sind Blechkuchen superschnell und easy zu machen - und finden sicherlich so manchen Abnehmer. Warum nicht mal die Kollegen im Büro überraschen? Hier lesen Sie, wie's geht!
Gugelhupf
Ebenfalls einer unserer Lieblinge: der Gugelhupf. Eine fruchtige Variante ist dieses Rezept von Applewood House, wahlweise auch mit Glasur oder Puderzucker. Alle Zutaten für den Kuchen gibt's hier!
Etwas mehr Geschick bedarf es für diese Kunstwerke: Ausgefallene Kuchen
New York Cheesecake zum Verlieben
Hier läuft uns schon beim bloßen Anblick das Wasser im Mund zusammen: Der New York Cheesecake ist eine besonders saftige Variante des klassischen Käsekuchens - und passt prima zu frischen Erdbeeren. Das findet auch Bloggerin Amy von Chew Out Loud und teilt ihr köstliches Rezept mit uns.
Muffins Grundrezept
Im klassischen Sinne zwar kein Kuchen, dennoch sagen wir natürlich auch bei Muffins nicht nein - egal, ob sie ganz schlicht oder wie bei dieser Kreation von thekitchn.com aus Apfeln, Zimt, Crème Fraîche und Streuseln sind. Hier sehen Sie das Rezept!
Es geht natürlich auch ausgefallener. Sehen Sie hier wahre Teig-Kunstwerke: