Victoria Beckhams Lieblingssalat besteht aus nur fünf Zutaten
Ganz ohne Dressing, aber voller Geschmack – das verspricht das Rezept der Stilikone.
„It’s salad season! 🥗“ – Mit diesen Worten teilte Victoria Beckham ihren absoluten Lieblingssalat in ihrer Instagram-Story: eine einfache, aber nährstoffreiche Kombination aus Thunfisch, Kichererbsen, Rucola, roten Zwiebeln und Avocado. „Super easy and filling“, beschreibt sie ihr Rezept – also genau das, was ein idealer Salat bieten sollte: schnell und einfach gemacht, aber dennoch sättigend.
Das Besondere? Kein Dressing! Statt auf schwere Soßen setzt die Designerin auf pure Zutaten, deren Geschmack für sich spricht. Wer möchte, kann den Salat aber trotzdem mit hochwertigem Olivenöl und Zitronensaft verfeinern – für einen extra Frische-Kick. Dieser Mix könnte unser neuer Lieblingssalat für den Sommer werden.
Die Zutaten und ihre Vorteile
1. Thunfisch – Die Eiweißquelle für Muskelaufbau und Sättigung
Reich an hochwertigem Protein und gesunden Omega-3-Fettsäuren, hält Thunfisch lange satt und unterstützt den Muskelaufbau. Zudem fördert er mit seinen entzündungshemmenden Eigenschaften die Herzgesundheit und sorgt für eine strahlende Haut.
2. Rucola – Grünes Powerfood für das Immunsystem
Das würzig-nussige Blattgemüse liefert jede Menge Antioxidantien wie Beta-Carotin und Vitamin C, die das Immunsystem stärken. Seine Bitterstoffe regen die Verdauung an und können helfen, den Stoffwechsel zu aktivieren.
3. Rote Zwiebeln – Natürliche Entzündungshemmer mit Powerstoffen
Zwiebeln sind eine echte Wunderwaffe für die Gesundheit. Sie enthalten Schwefelverbindungen mit antibakterieller Wirkung sowie Quercetin – ein starkes Antioxidans, das entzündungshemmend wirkt.
4. Avocado – Gesunde Fette für Haut und Energie
Avocados sind vollgepackt mit einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen und für langanhaltende Energie sorgen. Ihr hoher Gehalt an Vitamin E wirkt als natürlicher Anti-Aging-Booster für die Haut.
5. Kichererbsen – Ballaststoffe für eine stabile Verdauung und Sättigung
Die Hülsenfrüchte sind eine ausgezeichnete pflanzliche Eiweißquelle, liefern komplexe Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel stabil halten und für eine langanhaltende Sättigung sorgen – ideal, um Heißhungerattacken zu vermeiden.
Schnell, simpel und köstlich
Ob als leichtes Sommergericht, schneller Lunch oder gesunder Snack nach dem Workout – mit seiner einfachen, aber durchdachten Rezeptur könnte dieser Salat nicht nur Victoria Beckhams Lieblingsgericht bleiben, sondern auch unser neuer Favorit für warme Tage werden.
