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Das ist die gesündeste Nudelsorte der Welt

Ob Spaghetti mit Tomatensoße, Penne Gorgonzola oder Linguine mit Lachs - Pastagerichte gibt es in allen möglichen Variationen. Welche Nudelsorte am gesündesten ist, verraten wir Ihnen hier

Das ist die gesündeste Nudelsorte der Welt
Spaghetti, Penne oder doch Fusilli? Das ist die gesündeste Nudelsorte der Welt iStock

Pasta geht immer, macht glücklich und ist dank verschiedener Formen und Zubereitungsmöglichkeiten alles andere als langweilig. Auch die Bestandteile sind vielfältig. Denn Nudeln müssen gar nicht aus Mehl bestehen, sondern können auch aus Gemüsesorten hergestellt werden. Das ist nicht nur kreativ, sondern auch gleich viel figurfreundlicher.

Die gesündeste Nudelsorte der Welt

Es sind: Gemüsenudeln. Wer denkt, Gemüsenudeln schmecken fad und können mit der klassischen Weizennudel nicht mithalten, der irrt sich und sollte der gesunden Pasta-Alternative wenigstens eine Chance geben. Spiralschneider und Lieblingsgemüse kaufen und los geht’s: Gemüse spiralförmig schneiden, anbraten und mit einer Soße nach Wahl vermischen. Achtung: Auch die Soße kann eine echte Kalorienbombe sein. Wer es wirklich gesund mag, sollte Tomatensoße anstelle von Käse-Sahne-Soße wählen.

Auch super gesund: Soba Nudeln

Die Gemüsenudel kommt für Sie einfach nicht in Frage, weil Sie sich ein Leben ohne richtige Pasta nicht vorstellen können? Neben Vollkornnudeln könnten Sie sich mal mit der japanischen Soba Nudel vertraut machen. Sie wird aus Buchweizen hergestellt, ist eiweißreich, enthält B-Vitamine und ist somit gesünder als die klassische Weizennudel. 

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