À la vôtre: Champagner-Cocktails
Prickelnd, anregend und unendlich köstlich: Mit diesen Cocktails auf Champagner-Basis beweisen Sie nicht nur Stil, sondern entdecken Ihren Lieblings-Champagner auch auf völlig neue Weise.
Champagner-Cocktail mit Granatapfel
Lösen Sie die Kerne des gekühlten Granatapfels mit einem kleinen Löffel heraus und verteilen Sie diese auf die Champagner-Gläser. Danach mit Ihrem Lieblings-Tropfen aufgießen, einen kleinen Schuss Grenadine-Sirup dazugeben und mit Rosmarin servieren.
Heilende Wunderfrucht: Diese Auswirkung hat Granatapfel übrigens auf unseren Körper
Cocktail mit Champagner und Lillet
Délicieux: Gießen Sie 6 cl Lillet Rosé mit 4 cl trockenem Champagner und 4 cl Orangenbitter auf.
Champagner-Cocktail mit Lavendel
Feuchten Sie die Ränder Ihres Champagner-Glases mit Zitronensaft an und drehen sie diese danach in goldenen Zuckerstreuseln aus der Backabteilung. Frischer Lavendel passt hervorragend zu den gängigsten Champagner-Sorten.
Kir Royal
Der Klassiker unter den Cocktails: Champagner mit einem winzigen Schuss Crème de Cassis. Als Garnierung sehen Beeren der Saison besonders hübsch aus.
Mimosa mit Erdbeeren und Thymian
Die Zutaten für ein Glas:
- 1 cl Gin
- 3 geschnittene Erdbeeren
- 1/2 cl Thymian-Sirup (Wasser, Zucker, Thymian; siehe Orangen-Cocktail)
- 2-3 cl Champagner
Mischen Sie die Erdbeeren und den Thymian-Sirup mit Gin in einem Cocktail-Shaker. Geben Sie Eis hinzu und shaken Sie den Drink. Gießen Sie die Mixtur in ein Champagnerglas und füllen Sie mit Champagner auf. Cheers!
Clicquot Tea: Champagner-Cocktail mit Tee
Genauso ungewöhnlich, wie lecker: Veuve Clicquot mit einer zarten Schwarztee-Note, die die Blüten-Note des Champagners betont. Für den Drink wird eisgekühlter Clicquot Rich über losen Earl-Grey ins Glas gegossen. Der Klassiker unter den Schwarztees eignet sich Dank seinem rauchig-zitronigen Bergamotte-Aroma besonders gut.
Orangen-Cocktail mit Champagner
Die Zutaten (für zwei Cocktails)
- den Saft einer frisch gepressten Orange
- den Saft einer frisch gepressten Zitrone
- 2 cl Rosmarin-Sirup (Zucker, Wasser, Rosmarin)
- 2 cl Gin
- 1 cl gelden Chartreuse
- Eis
- 2 cl Champagner
- Rosmarin als Garnierung
Erhitzen Sie drei TL Zucker, eine Tasse Wasser und einen Rosmarin Zweig in einer Pfanne, um den Rosmarin-Sirup zu reduzieren. Lassen Sie den Sirup nach Verdampfen des Wassers abkühlen.
Mischen Sie den Orangen- und Zitronensaft mit dem Sirup, Gin und Chartreuse in einem Cocktail-Shaker. Fügen Sie das Eis nach Belieben hinzu und schütteln Sie die Mischung noch einmal kräftig. Dann in den Cocktail-Gläsern verteilen, mit Champagner aufgießen, mit Rosmarin garnieren und genießen. Mmmmh!
Moët & Chandon Starlight
Ein erfrischend leichter Cocktail mit Moët & Chandon und Aperol: Für die Zubereitung benötigen Sie: 3cl Aperol, 2cl Mineralwasser, 10 cl Moët & Chandon Brut, 1/8 Orange und 1/8 Limette.
Die Alternative: Rosemary Gin Fizz
Für alle, die keinen Champagner mögen... Diese Zutaten haben Sie sowieso schon im Haus.
- frischer Rosmarin
- der Saft einer kleinen Zitrone
- ein halber TL Honig
- 1½ cl Gin
- Eis
- 3 cl Mineralwasser
Mischen Sie den Rosmarin, Zitronensaft und Honig in einem Wasserglas. Füllen Sie das Glas mit Eis, darüber kommt der Gin und am Ende das Mineralwasser.
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