À la vôtre: Champagner-Cocktails

Champagner-Cocktail mit Granatapfel

Lösen Sie die Kerne des gekühlten Granatapfels mit einem kleinen Löffel heraus und verteilen Sie diese auf die Champagner-Gläser. Danach mit Ihrem Lieblings-Tropfen aufgießen, einen kleinen Schuss Grenadine-Sirup dazugeben und mit Rosmarin servieren.

Heilende Wunderfrucht: Diese Auswirkung hat Granatapfel übrigens auf unseren Körper

Cocktail mit Champagner und Lillet

Délicieux: Gießen Sie 6 cl Lillet Rosé mit 4 cl trockenem Champagner und 4 cl Orangenbitter auf.

Champagner-Cocktail mit Lavendel

Feuchten Sie die Ränder Ihres Champagner-Glases mit Zitronensaft an und drehen sie diese danach in goldenen Zuckerstreuseln aus der Backabteilung. Frischer Lavendel passt hervorragend zu den gängigsten Champagner-Sorten.

Kir Royal

Der Klassiker unter den Cocktails: Champagner mit einem winzigen Schuss Crème de Cassis. Als Garnierung sehen Beeren der Saison besonders hübsch aus.

Mimosa mit Erdbeeren und Thymian

Die Zutaten für ein Glas:

• 1 cl Gin
• 3 geschnittene Erdbeeren
• 1/2 cl Thymian-Sirup (Wasser, Zucker, Thymian; siehe Orangen-Cocktail)
• 2-3 cl Champagner

Mischen Sie die Erdbeeren und den Thymian-Sirup mit Gin in einem Cocktail-Shaker. Geben Sie Eis hinzu und shaken Sie den Drink. Gießen Sie die Mixtur in ein Champagnerglas und füllen Sie mit Champagner auf. Cheers!

Orangen-Cocktail mit Champagner

Die Zutaten (für zwei Cocktails)

• den Saft einer frisch gepressten Orange
• den Saft einer frisch gepressten Zitrone
• 2 cl Rosmarin-Sirup (Zucker, Wasser, Rosmarin)
• 2 cl Gin
• 1 cl gelden Chartreuse
• Eis
• 2 cl Champagner
• Rosmarin als Garnierung

Erhitzen Sie drei TL Zucker, eine Tasse Wasser und einen Rosmarin Zweig in einer Pfanne, um den Rosmarin-Sirup zu reduzieren. Lassen Sie den Sirup nach Verdampfen des Wassers abkühlen.

Mischen Sie den Orangen- und Zitronensaft mit dem Sirup, Gin und Chartreuse in einem Cocktail-Shaker. Fügen Sie das Eis nach Belieben hinzu und schütteln Sie die Mischung noch einmal kräftig. Dann in den Cocktail-Gläsern verteilen, mit Champagner aufgießen, mit Rosmarin garnieren und genießen. Mmmmh!