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À la vôtre: Champagner-Cocktails

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Lisa Leinweber

Prickelnd, anregend und unendlich köstlich: Mit diesen Cocktails auf Champagner-Basis beweisen Sie nicht nur Stil, sondern entdecken Ihren Lieblings-Champagner auch auf völlig neue Weise.

Champagner-Cocktail mit Granatapfel

Lösen Sie die Kerne des gekühlten Granatapfels mit einem kleinen Löffel heraus und verteilen Sie diese auf die Champagner-Gläser. Danach mit Ihrem Lieblings-Tropfen aufgießen, einen kleinen Schuss Grenadine-Sirup dazugeben und mit Rosmarin servieren.

Heilende Wunderfrucht: Diese Auswirkung hat Granatapfel übrigens auf unseren Körper

Cocktail mit Champagner und Lillet

Délicieux: Gießen Sie 6 cl Lillet Rosé mit 4 cl trockenem Champagner und 4 cl Orangenbitter auf.

Champagner-Cocktail mit Lavendel

Feuchten Sie die Ränder Ihres Champagner-Glases mit Zitronensaft an und drehen sie diese danach in goldenen Zuckerstreuseln aus der Backabteilung. Frischer Lavendel passt hervorragend zu den gängigsten Champagner-Sorten.

Kir Royal

Der Klassiker unter den Cocktails: Champagner mit einem winzigen Schuss Crème de Cassis. Als Garnierung sehen Beeren der Saison besonders hübsch aus.

Ein von Ang (@ang_calizona) gepostetes Foto am

Mimosa mit Erdbeeren und Thymian

Die Zutaten für ein Glas:

  • 1 cl Gin
  • 3 geschnittene Erdbeeren
  • 1/2 cl Thymian-Sirup (Wasser, Zucker, Thymian; siehe Orangen-Cocktail)
  • 2-3 cl Champagner

Mischen Sie die Erdbeeren und den Thymian-Sirup mit Gin in einem Cocktail-Shaker. Geben Sie Eis hinzu und shaken Sie den Drink. Gießen Sie die Mixtur in ein Champagnerglas und füllen Sie mit Champagner auf. Cheers!

Clicquot Tea: Champagner-Cocktail mit Tee
Clicquot Tea: Champagner-Cocktail mit Tee (6/9) PR

Clicquot Tea: Champagner-Cocktail mit Tee

Genauso ungewöhnlich, wie lecker: Veuve Clicquot mit einer zarten Schwarztee-Note, die die Blüten-Note des Champagners betont. Für den Drink wird eisgekühlter Clicquot Rich über losen Earl-Grey ins Glas gegossen. Der Klassiker unter den Schwarztees eignet sich Dank seinem rauchig-zitronigen Bergamotte-Aroma besonders gut.

Orangen-Cocktail mit Champagner

Die Zutaten (für zwei Cocktails)

  • den Saft einer frisch gepressten Orange
  • den Saft einer frisch gepressten Zitrone
  • 2 cl Rosmarin-Sirup (Zucker, Wasser, Rosmarin)
  • 2 cl Gin
  • 1 cl gelden Chartreuse
  • Eis
  • 2 cl Champagner
  • Rosmarin als Garnierung

Erhitzen Sie drei TL Zucker, eine Tasse Wasser und einen Rosmarin Zweig in einer Pfanne, um den Rosmarin-Sirup zu reduzieren. Lassen Sie den Sirup nach Verdampfen des Wassers abkühlen.

Mischen Sie den Orangen- und Zitronensaft mit dem Sirup, Gin und Chartreuse in einem Cocktail-Shaker. Fügen Sie das Eis nach Belieben hinzu und schütteln Sie die Mischung noch einmal kräftig. Dann in den Cocktail-Gläsern verteilen, mit Champagner aufgießen, mit Rosmarin garnieren und genießen. Mmmmh!

Moët & Chandon Starlight
Moët & Chandon Starlight (8/9) PR

Moët & Chandon Starlight

Ein erfrischend leichter Cocktail mit Moët & Chandon und Aperol: Für die Zubereitung benötigen Sie: 3cl Aperol, 2cl Mineralwasser, 10 cl Moët & Chandon Brut, 1/8 Orange und 1/8 Limette.

Rosemary Gin Fizz
Rosemary Gin Fizz (9/9) Thinkstock

Die Alternative: Rosemary Gin Fizz

Für alle, die keinen Champagner mögen... Diese Zutaten haben Sie sowieso schon im Haus.

  • frischer Rosmarin
  • der Saft einer kleinen Zitrone
  • ein halber TL Honig
  • 1½ cl Gin
  • Eis
  • 3 cl Mineralwasser

Mischen Sie den Rosmarin, Zitronensaft und Honig in einem Wasserglas. Füllen Sie das Glas mit Eis, darüber kommt der Gin und am Ende das Mineralwasser.

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