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Gesund, lecker und der perfekte Snack: Avocado-Pudding

Es muss schnell gehen, satt machen und gesund sein? Dieser Avocado-Pudding ist das Geschmackserlebnis für alle Sinne.

Gesunder Snack: Avocado Pudding
Gesunder Snack: Avocado Pudding Getty Images

Avocado-Pudding

Dass Avocados immer noch der letzte Schrei, gesund und lecker sind müssen wir nicht weiter ausführen. Anstatt leckere Brote damit zu belegen oder einen Avocado-Salat zu zaubern, kann man auch einen Pudding kreieren. Das ist der beste Snack für zwischendurch und geht super leicht, ganz ohne ausgezeichnete Koch-Ambitionen.

Das passiert mit dem Körper, wenn man jeden Tag eine Avocado isst

Für einen Pudding im Glas braucht man:

  • eine reife Avocado
  • 1 Tasse Kokosnuss-Milch
  • 2 TL Honig zum Süßen

Anschließend alles einfach in einem Mixer pürieren, bis eine feste Masse entsteht. Fertig ist der gesunde Snack. Wer mag, kann den Pudding zusätzlich mit Kakao-Splittern (am besten dunkle Schokolade mit mindestens 70% Kakao-Anteil), Nüssen oder Kokosflocken garnieren.

7 Lunch-Ideen mit Avocado

Wer sich jetzt fragt, ob er diesen Avocado-Pudding ohne Reue essen darf dem sei gesagt: Ja! Die gesunden Fette der Avocado wirken lange sättigend, der Honig wirkt antibakteriell und entzündungshemmend.

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