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Der Duft von Kiefernadeln mischt sich mit der salzigen Meeresluft während türkisblaues Wasser auf die schroffen Ausläufer des 2011 zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannten Tramuntana-Gebirges treffen, und luxuriöse Yachthäfen die mediterrane Landschaft unterbrechen. Die mallorquinische Südwestküste steckt voller Kontraste und Impressionen.
Eine Ruheoase findet sich in Costa d’en Blanes, nahe Puerto Portals und nur wenige Kilometer von Palma entfernt: das St. Regis Mardavall Resort.
In den insgesamt 125 Zimmer und Suiten die alle über eine Terasse mit Panorama-View auf das Mittelmeehr oder die blühenden Strandgärten verfügen, können Gäste zu Ruhe kommne. Und nicht zuletzt der berühmte Butler-Service, der im St. Regis schon seit über einem Jahrhundert Tradition hat, sorgt für maximalen Komfort.
Rundum sorglos entspannen
Das Resort ist dabei auf die individuellen Bedürfnisse seiner Gäste ausgelegt: Ob Urlaub mit Kindern oder ganz für sich, hier findet jeder Raum. Der Kids Club „Explorers Club“ sorgt für die Unterhaltung der jüngeren Gästen, während die Erwachsenen an einem der drei Pools entspannen, in einem Roman schmökern oder einfach das süße Nichtstun genießen können – umsorgt vom aufmerksamen Hotelpersonal. Und auch die Kids kommen auf ihre Kosten: Neben einem Kinder-Pool gibt es einen Spielplatz und ein Spielezimmer.
Auch beim Wellnessangebot stellt sich die Frage, ob es hier etwas gibt, das es nicht gibt: Von Jacuzzi über einen Hydropool und eine Jet-Dusche bis hin zu einem ägyptischen Solebad und einer Eishöhle ist alles dabei. Das Spa verfügt über elf Behandlungsräume und bietet zahlreiche Anwendungen und Treatments. Auch die verschiedenen Wellnessbereiche sind auf unterschiedliche Bedürfnisse ausgelegt – vom beheizten Innen- und Außenpool bis hin zu Sauna, türkischem Bad und weiteren Thermalbereichen. Körperlich kann man sich im hauseigenen Fitnessstudio auspowern oder auf einem der vier Arabella-Golfplätze an seinem Handicap arbeiten.
Mit Liebe kuratiert
Um eine ganzheitliche Mallorca Experience zu schaffen, können Gäste ausgewählte Programmpunkte zu ihrem Aufenthalt dazu buchen. Für einen erlebsnisreichen Urlaubsstart gibt es den Yacht Arrival CheckIn, bei dem Gäste zu einer Yacht gebracht werden mit der sie dann zum Resort schippern – während ihr Gepäck dort schon auf sie wartet. Und wer noch nicht genug von der Meeresluft bekommt, kann eine Segeltour buchen.
Es gibt jedoch auch Angebote mit mehr Erdung, wie einen Edelstein-Workshop oder ein Picknick inmitten der mallorquinischen Natur, inklusive einer Vintage Land Rover Tour.
Im Einklang mit Zeit und Raum
Schon 1904 eröffnete die Marke St. Regis ihr erstes Luxushotel in Manhatten und führte den berühmten Butler-Service ein, der bis heute Bestand hat. Auch die Kunst der Sabrage (das Öffnen von Champagnerflaschen mit einem Säbel), der nachmittägliche Tee und natürlich der St. Regis Signature Drink Bloody Mary haben Tradition. So kommen Gäste im Mardavall in den Genuss der mallorquinischen Interpretation des Drinks, dem sogenannten „The Mardavall Pepper Snapper“.
Doch Modernität und Zeitgeist stehen dem Altbewährten in nichts nach: Vor Beginn der diesjährigen Saison wurden alle 42 Zimmer des Hauptgebäudes renoviert. Hochwertige Materialien und offene, lichtdurchflutete Räume geben Gästen das Gefühl, als wären sie in ihrem privaten Strandhaus. Designs und die Farbgebung in crème, terracotta und aquamarine orientieren sich an der Szenerie der Insel.
Ein Revival für alle Sinne
Auch kulinarisch ist im St. Regis Mardavall einiges geboten: Drinks werden in der St. Regis Bar gemixt, während man sich zum Dinner zwischen dem Mar Sea Club, Restaurant Terra und dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Es Fum entscheiden kann.
Im Es Fum steht diese Saison das von Chefkoch Miguel Navarro entworfene Recorrido-Menü im Vordergrund, das Einflüsse aus mehr als 40 Ländern aufgreift. Doch die „Journey in Pursuit of Flavor“ nimmt Gäste nicht nur auf eine kulinarische Reise, sondern auch auf Navarros persönliche und berufliche Reise mit, die im Familienrestaurant auf seiner Heimatinsel La Gomera begann. Sie führte ihn über renommierte Häuser wie Martín Berasategui sowie die Drei-Sterne-Restaurants Aqua in Wolfsburg und Lasarte in Barcelona. Seit 2017 ist er Executive Chef des Es Fum.
Auch von Miguel Navarro ins Leben gerufen wurde die neue Menü-Serie Es Fum Michelin Star Series. Bei insgesamt vier exklusiven Four-Hands-Dinners pro Saison trifft das Team des Es Fum auf renommierte Köche und internationale Größen. Die Gastköche werden jeweils erst einige Wochen vor den Abenden angekündigt, wobei der vielfach ausgezeichnete Pâtissier Xavi Donnay am 16. Mai den Auftakt machte.
Alle Informationen zum Hotel finden Sie hier.
