Thermomix-Rezept: Brownies ohne Mehl

Süße Versuchung: Diese Brownies kommen ganz ohne Mehl aus! Ein leckeres Rezept aus dem Kochbuch "Low Carb aus dem Thermomix" - ganz leicht und schnell zubereitet! Noch mehr köstliche Thermomix-Rezepte finden Sie hier: Die besten Rezepte für den Thermomix

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Brownies ohne Mehl
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Leichtes Chili con Carne

Mit Pute statt Rind - aus dem Thermomix

Für ca. 12 Stücke

Zutaten:
125g Mandelmehl
3 EL Kakaopulver
2 EL Leinsamen
1 TL Backpulver
75g Xucker
50g Schokolade mit 70% Kakaoanteil
75g Margarine
50g Mandeln
etwas Salz

Zubereitung:
Geben Sie den Leinsamen in eine kleine Schüssel und übergießen Sie ihn mit heißem Wasser. Für 10 Minuten quellen lassen. Das Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und den Xucker in eine Schüssel geben. Geben Sie die Mandeln in den Mix-Topf und zerkleinern Sie sie auf Stufe 6 für 3 Sekunden. Die Schokolade, Margarine und etwas Salz hinzufügen und bei 80 Grad/Stufe 2 für ca. 4 Minuten schmelzen lassen. Die Mehlmischung und Leinsamen in den Mix-Topf geben und auf Stufe 3 für 10 Sekunden vermischen.

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Bestreichen Sie die Backform mit etwas Margarine und füllen Sie den Teig in die Form. Im heißen Ofen für ca. 30 Minuten backen.


Schnell und leicht genießen
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Leckere Low-Carb-Rezepte, schnell und einfach auf den Tisch: Das Kochbuch "Low Carb für den Thermomix" von Annemarie Lange bietet abwechslungsreiche Rezepte für alle, sich gern körperbewusst ernähren wollen. Neben Grundwissen zum Thema Mixen finden sich gesunde Rezepte von Frühstück bis Dessert, auch Vegetarier werden in den Rezeptideen fündig.

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