La vie française

MÜNCHEN
L’Épicerie d’Anne-Marie

Münchens „Franzosenviertel“ hat Zuwachs bekommen: Klein ist die „L’Épicerie
d’Anne-Marie“ und immer voller Leben. Die Panoramatüren werden bei Sonnenschein geöffnet und der Gehsteig wird zum Teil des Restaurants, im Hintergrund: cooler, franzö- sischer Pop. Auf der Karte sind Bistro-Klassiker wie Boudin aux Pommes. Unbedingt Platz für eine der herrlichen Nachspeisen lassen, z.B. für Gâteau au chocolat oder Crème brûlée.

L’Épicerie d’Anne-Marie, Steinstraße 85, 81667 München (Haidhausen),
Tel. 089/62232876, Mo–Sa 11.30–24 Uhr.

STUTTGART
Pastis

Savoir-vivre im Heusteigviertel: Nach dem Motto des Grafen von Montesquieu – „Essen gehört zu den vier wichtigsten Dingen des Lebens, was die anderen drei sind, habe ich noch nicht herausgefunden“ – haben die beiden Quer- einsteiger Philipp Ruof und Pascal Schwer einen elegant-entspannten Hotspot in einem Kellergewölbe aus Sandstein eröffnet. In der Küche zaubert Thomas Rolf (übrigens Halb- franzose) Leckereien wie Jakobsmuschel-Zitronengrasspieß mit Sepia-Gnocchi. Bon appétit!

Pastis, Sophienstraße 3, 70180 Stuttgart (Heusteigviertel), Tel. 0711/51876672, Mo–Sa 17–24 Uhr, warme Küche 18–22.30 Uhr.

www.le-pastis.de

KÖLN
Le Patron

Einen Luxus-Gourmettempel der Extraklasse mit Kronleuchtern, silbernen Kacheln an den Wänden und edelsten Details wie Baccarat-Gläsern hat Inhaber Markus Wirth nach dem Umbau im letzten Jahr hier geschaffen. Die großartige Küche mit Kreationen wie kara- mellisiertes Tatar von Langostino wurden im „Feinschmecker“ mit 3 F belohnt. Noch eine Entdeckung, die lohnt: die Newcomer auf der Weinkarte!

Le Patron, Uferstraße 16, 50996 Köln (Rodenkirchen), Tel. 0221/3480655,
Di–Sa 18–23 Uhr.

www.lepatron.de

DRESDEN
Petit Frank

Der beste Ort für flambierten Hummerschwanz auf Ratatouille mit Taboulé? Unter den dichten Bäumen im verwunschenen Garten vom „Petit Frank“. Sollte das Wetter nicht mitspielen, sitzt man gemütlich im Sandsteingewölbe des Kellerrestaurants. Inhaber und Küchenchef Frank Ollhoff legt großen Wert auf Tradition und hält ausgewählte französische und sächsische Tropfen auf der Weinkarte bereit. Highlight: die individuell abgestimmten Kochkurse.

Petit Frank, Bürgerstraße 14, 01127 Dresden, Tel. 0351/8211900, Di–Sa ab 17 Uhr.

www.petit-frank.de

BERLIN
La Bonne Franquette

„Manger à la bonne franquette“ – das steht für traditionell französische Küche (mit südwest- lichem Einschlag). Man sitzt entspannt auf roten Samtbänken und genießt mittags gün- stige Menüs, abends Klassiker wie „Tartare de bœuf et ses frites maison“ (Rindertatar mit handgeschnittenen Pommes). Das dunkle Mobiliar und die tolle Beleuchtung sorgen für ein Instant-Relax-Feeling. Magnifique!

La Bonne Franquette, Chausseestraße 110, 10115 Berlin (Mitte), Tel. 030/94405363,
Mo–Fr Mittagstisch 12–15,
Dinner Mo–Sa ab 18.30 Uhr.

www.labonnefranquette.de

HAMBURG
Vier Rosen

Der Name des kleinen Bistros (30 Plätze) bezieht sich nicht nur auf den Four Roses Bourbon Whiskey, Four Roses hieß auch die Band von Inhaber und Koch Marcus Schröpfer. Dieser stand bereits an zahlreichen Herden (von Paris bis Texas) und bringt im eigenen Lokal französische Gerichte auf den Tisch, die gerne einen Ausflug in die typische deutsche Küche wagen. Favorit auf der Karte: Kreationen mit Wild. Am besten reservieren!

Vier Rosen, Stellinger Weg 47, 20255 Hamburg (Eimsbüttel), Tel. 040/43282350,
Di–So 17.30–24 Uhr.

www.vierrosen.de

LEIPZIG
Maître

Hausgebeizter Lachs, Gaperon und leckeres Baguette für einen französischen Start in den Tag – am besten mit dem „Frühstück Bretagne“ im „Maître“. In der hauseigenen Pâtisserie werden nicht nur das Brot, sondern auch Tartes, Brioches und Croissants nach Ori- ginalrezepturen gebacken. Très chic ist das Ambiente nach dem Umbau: wunderschöner Jugendstil mit Stuckdecken und Marmor- tischchen.

Maître, Karl-Liebknecht-Straße 62,
04275 Leipzig, Tel. 0341/30328924,
Mo–Sa 9–1, So 10–22 Uhr.

www.cafe-maitre.de