Relax-Locations

FRANKFURT
Sonamu

Mit Sternekoch Alan Ogden reiste Betreiber
Ho-Seong Kim nach Korea und holte sich Inspirationen für die Speisekarte, die nun seine Eltern gemeinsam am Herd umsetzen. Der Name des Restaurants, „Sonamu“, bedeutet so viel wie „König der Kieferbäume“. Das war auch das Motto für das ausgefallene Design der Firma arthur z.: Das Restaurant ist komplett mit hellem Fichtenholz verkleidet, die roten Bistrostühle und Accessoires sind die passenden Farbtupfen.

Sonamu, Berger Str. 184, 60385 Frankfurt/M. (Bornheim), Tel. 069/90 43 72 50, Mo 18–23,
Di–So 12–23 Uhr

KÖLN
Nada

Das neue Projekt von Kochtalent Peter Foltynowicz. Die Liste der Promis, die seinen Kochstil schätzen, ist lang und auch im „Nada“
(mit klassisch italienischer Küche) wird es wieder viele bekannte Gesichter geben.
Highlight: der halbrunde Speisesaal mit glamourösem Lichtkonzept, das alles mit einer Art feinem Goldstaub überzieht.

Nada – Restaurant & Bar, Clever Straße 32, 50668 Köln (Neustadt-Nord),
Tel. 0221/88 89 99 44,
tgl. 11–15, 18–22 (Küche), Bar bis 2 Uhr

BIELEFELD
Bar Centrale

Die einfache italienische Küche steht hier im Mittelpunkt. Roman Maiorino (eigentlich Musiker) wollte hier einen Ort wie in seiner Heimat Neapel schaffen: unkompliziert, egal ob man sich zum Cappuccino oder ausgedehnten Dinner trifft. Auf den Tisch kommen Rezepturen, die Mama und Oma selbst erprobt haben. Idealen Relax-Charakter schafft das Interieur aus Nussbaumholz und Eichenboden.

Bar Centrale, Gehrenberg 8, 33602 Bielefeld (Altstadt), Tel. 0521/98 62 10 03,
Mo–Sa 10–24, So 15–22 Uhr

MÜNCHEN
Theresa

In die inspirierende Nachbarschaft mit zahlreichen Galerien und Museen sollte das neue Restaurant perfekt passen und Kristina Stöckel hat diese Aufgabe mit Bravour gemeistert: puristisch cool und zugleich gemütlich ist das Ambiente mit großen Holztischen und Lichtinstallationen an der Wand. Die Speisekarte gibt sich von kosmopolitisch bis down to earth mit französischen „Fines de claire“-Austern oder hausgemachten Ravioli.

Theresa, Theresienstr. 29, 80333 München (Maxvorstadt), Tel. 089/28 80 33 01,
tgl. 9–1 Uhr

BREMEN
Soulfood Kitchen

Mit Holz und Kamin strahlt das hübsche Restaurant fast ein wenig Alpenchic im Norden aus. Die Karte von Küchenchef Robert Colbow ist international angehaucht, regionale Zutaten stehen im Vordergrund wie auch vegetarische Gerichte oder die hausgemachte Pasta (z.B. Fettuccine mit Sternanis-Tomatensauce).

Soulfood Kitchen, Auf den Häfen 12–15,
28203 Bremen (Mitte), Tel. 0421/79 43 95 38, Di–Sa ab 18 Uhr, warme Küche bis 22.30 Uhr

DÜSSELDORF
La Baracca

Das Erfolgskonzept mit lässigem Interieur (Vintage trifft auf moderne Design-Elemente), innovativen E-Menüs, die die Bestellung per Klick in die Küche bringen, und mediterrane Gerichte in kleinen, aber feinen Portionen. Cool: Auch die Weine gibt es in Probiergrößen.

La Baracca, Grafenberger Allee 119,
40237 Düsseldorf (Flingern),
Tel. 0211/993 46 10, So–Mi 11–24,
Do-Sa 11–1 Uhr

HAMBURG
Cornelia Poletto

Das neue Projekt von Cornelia Poletto: ein Feinkostladen mit angeschlossenem Restaurant. Nur wenige Meter vom ehe- maligen Lokal entfernt und mit gleicher Crew kredenzt sie weiterhin hervorragende Gerichte, aber ohne „Sterne-Stress“: „Es war mein Traum, eine ‚Gastronomia‘ zu eröffnen, in der es familiär zugeht.“ Ein 5-Gänge-Menü gibt es nur noch einmal im Monat. Dafür beste Rotisserie-Hähnchen und mediterrane Gerichte. Toll: Die hochwertigen Produkte kann man sofort mitnehmen.

Cornelia Poletto, Eppendorfer Landstr. 80, 20249 Hamburg (Eppendorf),
Tel. 040/480 21 59, tgl. 10–23,
warme Küche bis 21 Uhr