Zugreifen – und Geniessen, Bitte!

Kaffee schützt vor Parkinson!
Ein bis zwei Tassen Kaffee sind gut, drei Tassen noch besser und eine ganze Kanne
am Tag die Krönung. Mit einer solchen Menge senkt man das Altersdiabetesrisiko
um 50 Prozent und hat eine vorbeugende Wirkung gegen Parkinson. Der tägliche
Kaffeeschub senkt speziell bei Frauen das Herzinfarktrisiko.

Butter ist besser!
Jahrelang musste die Butter einen heroischen Kampf gegen die angeblich so gesunde Margarine kämpfen. Fest steht nicht nur, dass Butter viel besser schmeckt als ihre Konkurrentin: Tierische Fette wie Butter oder Schmalz sind für den Menschen natürlicher
als pflanzliche Fette.

Eier pushen nicht das Cholesterin!
Das tägliche Frühstücksei ist vollkommen okay. Der Genuss von Eiern erhöht zwar
kurzfristig den Cholesterinspiegel, langfristig aber nicht. Zahlreiche Studien zeigen,
dass mehrere Eier pro Tag, über einen längeren Zeitraum genossen, kaum Einfluss
auf den Blutcholesterinspiegel haben. Der Körper regelt bei erhöhter Zufuhr seine Cholesterinproduktion entsprechend.

Pizza schützt das Herz!
Dass diese Aussage das Ergebnis einer italienischen Studie ist, muss einen nicht
skeptisch machen: Immerhin wurden über fünf Jahre Daten von 1000 Probanden
ausgewertet. Hoher Pizzakonsum geht statistisch gesehen mit einem verringerten
Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen einher.

Fast Food macht nicht grundsätzlich fett!
Eine Portion Pommes frites enthält mit ca. 16 Prozent nicht mehr Fett als ein Butterbrot.
Ein Hamburger wiegt rund 100 Gramm und enthält ca. 10 Gramm Fett – weniger als einheimische Snacks wie die Frikadelle.

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